Главная | Карта сайта | Обратная связь


Производство

«Исток-М» - это динамично развивающееся предприятие, производящее более 30 тонн мороженого в сутки.

Мороженое "Исток-М" производится на современных автоматизированных линиях по передовым европейским и классическим российским технологиям. Модернизация и обновление оборудования на «Исток-М» происходит ежегодно.

В 2006 г. приобретена новая технологическая линия «Tekno Line 800»(Италия) для производства новых видов мороженого – рожки, фунтики, сэндвичи и для увеличения производства эскимо.

Благодаря модернизации существующего и установке нового оборудования, в зимний период фирма «Исток-М» начала выпуск новых видов рулетов типа «косичка», «виньетта», а так же двухслойных тортов, весом от 0,5 до 2 кг.

В 2007 г. выполнена капитальная реконструкция цеха мороженого и произведено техническое оснащение нового цеха для производства фруктового льда и мороженого эскимо во фруктовой оболочке. Для этого был закуплен итальянский эскимогенератор фирмы “Cogil Technogel”.

Для улучшения технологического процесса в 2007 г построен и введен в строй новый закалочный тоннель и новое оборудование, которое позволит увеличить выработку «семейного» мороженого: ведра, стаканы, контейнера, рулеты. Новое оборудование «Технофил-4000»(Италия), увеличит производство мороженого – фунтик «Bravissimo».

Так же, в 2007 г. введен в эксплуатацию новый холодильный склад, общим объемом 2500 кв. м., оснащенный фреоновыми холодильными установками “BITZER”.

В 2007 г. на предприятии введена система автоматического учета выпускаемой и отгружаемой продукции.